Swamilaksita, P.D., Pratama, W., Angkasa, D., Fadhilla, R. dan Ronitawati, P. 2021. Pemanfaatan Ampas Kelapa dan Tepung Kedelai dalam Pembuatan Roti Tawar Tinggi Protein. Jurnal Gizi dan Kuliner. 2, 1 (Mei 2021), 1–13. DOI:https://doi.org/10.35706/giziku.v2i1.5562.