V. A. Nurhidayati, A. Rizkiriani, A. Nuraeni, A. Riski, S. E. An Najihah, dan S. Munawarah, “Pengembangan Produk Panna Cotta Bir Pletok Berbahan Dasar Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum), Serai (Cymbopogon Citratus) Dan Kayu Secang (Caesalpinia Sappan)”, Giziku, vol. 3, no. 1, hlm. 34–41, Jul 2022.