Hariadi, H. 2017. Analisis Kandungan Gizi Dan Organoleptik “Cookies” Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Dan Brokoli (Brassica oleracea L) Dengan Penambahan Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L). Indonesian Journal of Agrotech. 2, 2 (Jun 2017). DOI:https://doi.org/10.33661/jai.v2i2.1180.