Hariadi, H. (2017). Analisis Kandungan Gizi Dan Organoleptik “Cookies” Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Dan Brokoli (Brassica oleracea L) Dengan Penambahan Tepung Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L). Indonesian Journal of Agrotech, 2(2). https://doi.org/10.33661/jai.v2i2.1180