Hariadi, H. “Analisis Kandungan Gizi Dan Organoleptik ‘Cookies’ Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Dan Brokoli (Brassica Oleracea L) Dengan Penambahan Tepung Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L)”. Jurnal Agrotek Indonesia (Indonesian Journal of Agrotech), vol. 2, no. 2, Juni 2017, doi:10.33661/jai.v2i2.1180.