Maulidiyah, P. dkk. 2021. Analisis Karakteristik Mutu Dan Minat Olahan Dari Umbi-Umbian Pada Kabupaten Bekasi – Karawang. Jurnal Gizi dan Kuliner. 2, 1 (Mei 2021), 14–24. DOI:https://doi.org/10.35706/giziku.v2i1.5585.