Maulidiyah, Putri, dkk. “Analisis Karakteristik Mutu Dan Minat Olahan Dari Umbi-Umbian Pada Kabupaten Bekasi – Karawang”. Jurnal Gizi Dan Kuliner, vol. 2, no. 1, Mei 2021, hlm. 14-24, doi:10.35706/giziku.v2i1.5585.