Swamilaksita, P. D., W. Pratama, D. Angkasa, R. Fadhilla, dan P. Ronitawati. “Pemanfaatan Ampas Kelapa Dan Tepung Kedelai Dalam Pembuatan Roti Tawar Tinggi Protein”. Jurnal Gizi Dan Kuliner, vol. 2, no. 1, Mei 2021, hlm. 1-13, doi:10.35706/giziku.v2i1.5562.