Nurhidayati VA, Rizkiriani A, Nuraeni A, Riski A, An Najihah SE, Munawarah S. Pengembangan Produk Panna Cotta Bir Pletok Berbahan Dasar Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum), Serai (Cymbopogon Citratus) Dan Kayu Secang (Caesalpinia Sappan). Giziku [Internet]. 29 Juli 2022 [dikutip 5 Desember 2025];3(1):34-41. Tersedia pada: https://journal.unsika.ac.id/index.php/gizi/article/view/6896