Analisis Pemberian Diet Carbohydrate Loading Terhadap Kadar Asam Laktat Darah, Kadar Glukosa Darah Dan Performa Atlet Rowing Jarak 2000 Meter

Fahmi Fadhiil; Rini  Syafriani; Samsul Bahri

doi:10.35706/joker.v3i1.8869

Penulis

Fahmi Fadhiil Institut Teknologi Bandung
Rini Syafriani Institut Teknologi Bandung
Samsul Bahri Institut Teknologi Bandung

DOI:

https://doi.org/10.35706/joker.v3i1.8869

Abstrak

Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian diet carbohydrate loading terhadap kadar asam laktat darah, kadar glukosa darah dan performa atlet rowing jarak 2000 meter serta menghitung jumlah energi BMR dan TDEE sebagai bahan untuk menentukan jumlah kalori harian atlet. Metode: subjek dalam penelitian ini adalah atlet rowing Kabupaten Bandung Barat 11 orang, penelitian menggunakan uji klinis. Parameter yang diukur adalah kadar asam laktat, kadar glukosa darah, performa atlet rowing jarak 2000 meter serta menghitung besar energi basal BMR (Basal Metabolic Rate) dan TDEE (Total Daily Energy Expenditure) sebagai bahan untuk menentukan jumlah kalori makanan harian pada atlet rowing. Hasil: terdapat perubahan yang signifikan (p<0,05) antara pre-test, post –test dan after15’m kadar asam laktat darah dan kadar glukosa darah pada treatment diet. Tidak terdapat perbedaan yang signifikan (p>0,05) pada diet normal dan diet carbohydrate loading terhadap berat badan dan performa atlet rowing jarak 2000 meter. Sementara, energi atlet rowing putra Kabupaten Bandung barat menunjukan rata-rata BMR (Basal Metabolic Rate) yaitu (1.687 ± 97,8) dan rerata TDEE (Total Daily Energy Expenditure) yaitu (3374 ± 195,6). Kesimpulan: diet carbohydrate loading mampu menunda kelelahan dan mampu menjaga kadar glukosa darah dengan cukup baik jika di bandingkan dengan diet normal. Semenra hasil performa atlet rowing jarak 2000 meter dan berat badan selama penelitian ini tidak terdapat perbedaan yang signifikan (p<0.05), akan tetapi interaksi pada performa atlet rowing lebih bagus jika dibandingkan dengan diet normal.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Arumugam, S., Ayyadurai, P., Perumal, S., Janani, G., Dhillon, S., Thiagarajan, K. A., (2020). Rowing Injuries in Elite Athletes: A Review of Incidence with Risk Factors and the Role. Management. Indian Orthopaedics Association, 2020.

Baudouin, A dan Hawkins, D. (2004). Investigation of Biomechanical Factor Affecting Rowing Performance. Sport Biomechanics, 3(2), 221-235.

Bompa, T., Buzzichelli, C. (2015) Periodization training for sports. Third Edition.

Burke, Louise M.; Hawley, John A.; Wong, Stephen H. S.; Jeukendrup, Asker E. (2011). Carbohydrates for training and competition. Journal of Sports Sciences, 29(sup1), S17–S27. doi:10.1080/02640414.2011.585473

Dehghan, L. (2021). Sport Nutrition Factsheet. Plant-Based Health Proffesional UK.

Flood., Simpson, (2012). The Complete The Indoor Rowing.

Garland, S. W. (2005). An analysis of the pacing strategy adopted by elite competitors in 2000 m rowing. Br J Sports Med 2005;39:39–42

Izzuddin, D. A., & Gemael, Q. A. (2020). Model Latihan Dayung Berbasis Modifikasi Alat Untuk Atlet Pemula. Sporta Saintika, 5(1), 21-30.

Izzuddin, D. A., Gemael, Q. A., & Pratiwi, I. W. (2022). Pengaruh Latihan Pull Up Terhadap Kekuatan Otot Lengan Atlet Ekstrakulikuler Dayung Smk Pgri Telagasari. Jurnal Olahraga Kebugaran dan Rehabilitasi (JOKER), 2(1), 1-6.

Izzuddin, D. A., Julianti, R. R., Nugroho, S., Kurniawan, F., Gemael, Q. A., Afrinaldi, R., & Taufik, M. S. (2021). Sosialisasi Latihan Stabilisasi Untuk Meningkatkan Keterampilan Kayak Bagi Pelatih Dayung. Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 131-135.

König, D., Braun, H., Carlsohn, A., Großhauser, M., Lampen, A., Mosler, S., Nieß, A., Oberritter, H., Schäbethal, K., Schek, A., Stehle, P., Virmani, K., Ziegenhagen, R., Heseker, H. (2019) Carbohydrates in sports nutrition. Position of the working group sports nutrition of the German Nutrition Society (DGE). Ernahrungs Umschau 66(11): 228–235.

Macdermind, Paul. W dan Stannard, Stephen. R. (2006). A Whey-Supplemented, High-Protein Diet Versus a High-Carbohydrate Diet: Effects on Endurance Cycling Performance. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2006, 16, 65-77.

Michalczyk, M., Chycki, Jakub., Zajac, Adam., Maszczyk, Adam., Zydek, G., Langfort, J. L. (2019). Anaerobic Performance after a Low-Carbohydrate Diet (LCD) Followed by 7 Days of Carbohydrate Loading in Male Basketball Players, Nutrients 2019, 11, 778.

Michalczyk, M., Poprzęcki, S., Czuba M., Zydek. G., Jagsz, S., Sadowska-Krępa, E., Zajac, A. (2015): Blood antioxidant status in road cyclists during progressive (VO2max) and constant cyclist intensity test. J Sports Med Phys Fitness, 2015; 55(9): 855-864.

Mufti, T., Dananjaya, R., & Yuniarti, L. 2015. Perbandingan Peningkatan Kadar Glukosa Darah Setelah Pemberian Madu, Gula Putih, Dan Gula Merah Pada Orang Dewasa Muda Yang Berpuasa. 69-75.

Murakami, Ikuma., Sakuragi, Takayuki., Uemura, Hiroshi., Menda, Hajime., Shindo, Munehiro., Tanaka, Hiroaki. (2012). Significant Effect of a Pre-Exercise High-Fat Meal after a 3-Day High-Carbohydrate Diet on Endurance Performance. Nutrients, 4(7), 625–637.

Noakes, T., Volek, J. S., Phinney, S. D. (2014). Low-carbohydrate diets for athletes: what evidence?. British Journal of Sports Medicine, 48(14), 1077–1078.

Nolte, V (2011). Rowing Faster, Second Edition. Human Kinetics, Inc.

Nolte, V. (2005). Rowing Faster Training-Rigging Technique-Racing. United States of Amerika: Human Kinetics.

Peinado, A.B., Rojo-Tirado, M.A., & Benito, P.J., 2013. Sugar and Physical Exercise; The Importance of Sugar for Athletes. Nutricion Hospitalaria, 28(4), pp.48–56.

Robert, O., Brian, G., Kalyan, R. (2021). Low Carbohydrate Diet.

Skinner, T., Jenkins, D., Coombes, J., Taafee, D., Leveritt, M. (2010). Dose Response of Caffeine on 2000-m Rowing Performance. by the American College of Sports Medicine. Unauthorized reproduction of this article is prohibited. DOI: 10.1249/MSS.0b013e3181b6668b

Souglis, AG., Chryssanthopoulos, C. I., Travlos, A. K., Zorzou, A. E., Gissis, I. T., Papadopoulos, C. N., dan Sotiropoulos, A. A. (2013). The effect of high vs. low carbohydrate diets on distances covered in soccer. J Strength Cond Res 27(8): 2235– 2247

Stejborn, A, S., Baska, P., Trzeciak, J., Pilaczynska, L, S. (2014): Effect of intense physical exercise on hepcidin levels and selected parameters of iron metabolism in rowing athletes. volume 115, pages 345–351.

T. Cerne, R. Kamnik Dan Marko, Munih. (2011). The Measurement Setup for Real-Time Biomechanical Analisys of Rowing on an Ergometer. Sci Verse ScienceDirect.

Tomas, Alfonso. P., dan Pueo, B. (2017). Performance conditional factors in rowing Factores condicionales de rendimiento en remo. Federación Española de Asociaciones de Docentes de Educación Física (FEADEF) ISSN: Edición impresa: 1579-1726.

Wijayanto, A. (2021). Terdepan dalam pendidikan jasmani dan ilmu keolahragaan sebagai pemacu sdm unggul selama pandemi.

Wijayanto, A. (2022). Gagasan Dan Ide Support Sistem.

Xianglin, K., Pengcheng, G., Weilong, W., Rusanova, O., Diachenko, A. (2020). Planning special physical training for rowers in China: a randomized study. Journal of Physical Education and Sport ® (JPES), Vol.20 (4), Art 229 pp. 1688 - 1694, 2020