Hariadi, Hari, Fakultas Pertanian, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Garut, Indonesia
-
Jurnal Agrotek Indonesia (Indonesian Journal of Agrotech) Vol. 2 No. 2 (2017): Jurnal Agrotek Indonesia (Indonesian Journal of Agrotech) - Artikel
Pengaruh Penambahan Tepung Kacang Kedelai (Phaseolus radiatus L.) Pada Tepung Campuran Bonggol Pisang Batu (Musa bracycarph) Dan Tepung Jagung Terhadap Beberapa Karakteristik Cookies
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)