Analisis Peramalan Penjualan dan Keuntungan Usaha Peternakan Kambing dan Domba di CV Amanah Saebur Kecamatan Tambun Selatan, Kabupaten Bekasi
DOI:
https://doi.org/10.35706/agrimanex.v4i1.9839Abstrak
CV Amanah Saebur merupakan usaha hewan ternak dalam pengadaan hewan domba dan kambing sejak tahun 2007. Penjualan kambing dan domba cukup tinggi, tetapi berfluktuasi karena permintaan tidak menentu yang menyebabkan perusahaan mengalami kelebihan atau kekurangan hewan ternak, sehingga kehilangan kesempatan untuk mendapatkan keuntungan maksimal. Tujuan penelitian ini adalah mencari teknik peramalan yang terbaik untuk penjualan kambing dan domba, membuat ramalan penjualan, serta menghitung keuntungan dari ramalan penjualan kambing dan domba selama enam bulan ke depan. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif dengan pendekatan secara kuantitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, kuesioner, wawancara dan dokumentasi. Jenis data yang digunakan yaitu data primer dan data sekunder. Analisis data menggunakan metode peramalan Single Eksponential Smoothing, Double Exponential Smoothing, Decomposition Multiplicative dan ARIMA. Teknik peramalan yang terbaik untuk penjualan kambing dan domba dengan nilai Mean Squared Deviation (MSD) terkecil sebesar 20,1104 yaitu teknik Decomposition Multiplicative. Hasil ramalan penjualan kambing dan domba untuk bulan Juni sampai November 2023 adalah sebanyak 571 ekor dengan rata-rata 95 ekor per bulan. Total keuntungan dari penjualan selama 6 bulan sejumlah Rp502.174.344,00 dengan rata-rata keuntungan per bulan sebesar Rp83.695.724,00.
Unduhan
Referensi
Adji, B.M., Abadi, S., & Wijaya, I.P.E. 2023. Analisis peramalan penjualan dan biaya budidaya udang vannamei (litopenaeus vannamei) semi bioflok (studi kasus di Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (BLUPPB) Karawang, Jawa Barat). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 10(2): 1026-1034. http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v10i2.9529 [05 Maret 2023]
Anami, B.R. 2020. Analisis peramalan permintaan roti untuk menentukan jumlah produksi yang optimal dengan metode moving average dan exponential smoothing pada p-irt Permata Bakery - Pedagangan Tegal. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Pancasakti Tegal, Tegal. http://repository.upstegal.ac.id/id/eprint/3152 [12 Maret 2023].
Anwar., & Puspa, F. 2015. Buku ajar peramalan bisnis dan ekonomi. Fakultas Pertanian Universitas Mataram, Nusa Tenggara Timur. https://text-id.123dok.com/document/qm04nj9y-buku-ajar-peramalan-bisnis-dan-ekonomi.html [05 Maret 2023].
Daryanto, I.A. 2018. Dinamika daya saing industri peternakan. PT Penerbit IPB Press, Bogor.
[Dirjen PKH] Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. 2022. Buletin fokus hilir volume 1 nomor 3 Desember 2022 pengolahan dan pemasaran hasil peternakan. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. http://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/19001 [25 Februari 2023].
Firdaus, M., 2020. Aplikasi ekonometrika dengan E-Views, Stata dan R. PT Penerbit IPB Press.
Karimuna, S.R., Bananiek, S., Syafiuddin, S., & Jumiati, W.A. 2020. Potensi pengembangan komoditas peternakan di Sulawesi Tenggara. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis, 7(2): 110-118. http://dx.doi.org/10.33772/jitro.v7i2.12215 [25 Februari 2023].
Prameswari, A.P.S., Muharam, M., & Suhaeni, S. 2023. Analisis peramalan penjualan dan keuntungan sayuran buncis (Studi Kasus di PT. Tiga Bintang Sukses Jatiasih Bekasi Jawa Barat). Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 9(1): 871-885. http://dx.doi.org/10.25157/ma.v9i1.9125 [05 Maret 2023]
Prayoga, R. 2020. Analisis peramalan penjualan sayuran hidroponik pada CV. Spirit Wira Utama, Tangerang Selatan. Skripsi. Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah, Jakarta. https://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/55186 [05 Maret 2023].
Rahmawati., & Sunu, P. 2022. Manajemen usaha ternak kambing dan domba. Syiah Kuala University Press.
Ramadanti, R., Abubakar, A., & Nur’azkiya, L. 2022. Peramalan penjualan dan keuntungan sayuran hidroponik (Studi Kasus di CV. Mulyana Reksa Tani (Amatta Farm), Karawang, Jawa Barat). Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 8(5): 31-40. https://doi.org/10.5281/zenodo.6408375 [05 Maret 2023]
Saeri, M. 2018. Usahatani dan analisisnya. Universitas Wisnu Wardhana Malang Press, Malang.
Sugiyono. 2022. Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta, Bandung.
Sukiyono, K., & Rosdiana. 2018. Pendugaan model peramalan harga beras pada tingkat grosir. Jurnal Agrisep, 17(1): 23-30. https://doi.org/10.31186/jagrisep.17.1.23-30 [11 Maret 2023].
Susilorini, T.E., & Kuswati. 2019. Budi daya kambing dan domba. Universitas Brawijaya Press.
Yudaruddin, R. 2019. Forecasting: untuk kegiatan ekonomi dan bisnis. Samarinda: RV Pustaka Horizon.
